La vita senza salute non ha senso, la piena salute è ciò che ci permette di vivere la vita al massimo delle sue potenzialità, in ogni momento. Uno stile di vita sano permette al corpo di funzionare al meglio, con una mente chiara e uno spirito sollevato.
Una vita sana non è solo un vantaggio personale, ma anche per chi ci sta vicino. Se siamo in salute, possiamo sognare e lavorare per realizzare i nostri sogni, possiamo educare e crescere i nostri figli, siamo una fonte di gioia e un esempio positivo per loro.
Uno stile di vita sano significa una vita vissuta bene fino alla vecchiaia, senza essere un peso per chi ci circonda, ma un aiuto e un’ispirazione costante. Possiamo vivere in questo modo se abbiamo l’ambizione di cambiare seguendo alcuni consigli per una vita sana.
Cosa comporta uno stile di vita sano?
Il concetto di stile di vita sano è una combinazione di quattro obiettivi che, se raggiunti, definiscono uno stile di vita benefico per l’organismo umano: alimentazione equilibrata, riposo, attività fisica ed equilibrio mentale e spirituale.
Dieta equilibrata
Una dieta equilibrata è quella che fornisce all’organismo i nutrienti di cui ha bisogno per funzionare in modo ottimale, senza superare il numero massimo di calorie giornaliere. Un’alimentazione sana è data dal consumo di frutta e verdura fresca, cereali integrali, semi e noci, nonché di proteine (latticini, uova, carne e alcune verdure).
Il conteggio delle calorie riflette la quantità di energia che il cibo consumato fornisce all’organismo; il corpo utilizza l’energia per svolgere le sue funzioni e immagazzina l’eccesso come grasso. Affinché l’organismo funzioni in modo ottimale, il numero di calorie contenute negli alimenti non deve superare il fabbisogno energetico. In media, un adulto ha bisogno di circa 2000 calorie al giorno, ma questo numero è puramente indicativo. Il fabbisogno calorico dipende da età, sesso, attività fisica e specificità anatomiche personali.
Perché è importante mangiare sano? Molti alimenti – dolci, carni lavorate, fast food, bevande gassate – forniscono le cosiddette “calorie vuote”, cioè sono poveri di nutrienti. Per essere sano, il corpo ha bisogno di nutrirsi con sostanze nutritive di qualità in quantità ottimali, non di bombe caloriche.
Riposare a sufficienza
Il riposo è essenziale per il normale funzionamento del corpo umano. È costruito per funzionare al meglio con brevi periodi di attività, alternati a periodi di riposo. Brevi pause durante l’attività forniscono creatività e relax supplementari, aiutano il recupero fisico e mentale e favoriscono uno stato mentale positivo.
La pausa di riposo più importante è il sonno notturno. Favorisce il miglioramento della concentrazione e della capacità di lavoro, il recupero fisico (chi dorme bene di notte ha una condizione fisica migliore e ha bisogno di meno calorie per essere in forma) e il funzionamento ottimale del sistema immunitario. Dieta equilibrata, sonno riposante e pause il più possibile frequenti, sport e salute sono intimamente legati nella ricetta per una vita curata a un livello qualitativo superiore.
L’attività fisica
L’attività fisica è uno dei modi più complessi e benefici per il corpo umano di mantenersi in forma. Non significa lavoro fisico fino allo sfinimento o un surrogato come una passeggiata nel parco. Il movimento fa bene se lo si fa in modo sistematico, tracciando con metodo i propri obiettivi e misurando i propri progressi. Facendo sport in questo modo, si può anche seguire una dieta sana raccomandata dai nutrizionisti e godere di un sonno ristoratore.
Equilibrio mentale e spirituale
Numerosi studi interdisciplinari hanno dimostrato un forte legame tra i pilastri di uno stile di vita sano e una delle ricompense garantite: l’equilibrio mentale e il benessere. Dal punto di vista psicologico, una persona attiva, ben riposata e ben nutrita è anche equilibrata. Scoprire e mantenere la connessione con la verticale – la spiritualità – non può che amplificare il benessere e dare all’essere umano significato e completezza.
Piramide alimentare dell’uomo sano
Conosciuto come “piatto del mangiar sano”, questo concetto descrive le fondamenta di uno stile di vita sano. L’esercizio fisico e il controllo del peso costituiscono la base, il livello successivo è una dieta a base di frutta e verdura, cereali integrali e oli/grassi sani, il livello successivo è costituito da semi e noci, legumi, pesce, carne magra e uova, e il penultimo livello è costituito da latticini e integratori alimentari. L’ultimo livello, il più basso di una dieta sana, è costituito da dolci, sale, cereali lavorati e carne rossa.
Organizzare un menu giornaliero equilibrato
Seguendo i principi della piramide alimentare, una dieta sana richiede fondamentalmente la seguente struttura del menu:
- tra le 6 e le 8 porzioni di cereali, di cui almeno 3 dovrebbero essere integrali – una fetta corrisponde a una porzione di pane, una porzione di riso a circa 30 grammi;
- tra le 2 e le 4 porzioni di frutta e tra le 4 e le 6 porzioni di verdura – la frutta e la verdura sono un’ottima aggiunta a una dieta sana, essendo la principale fonte di vitamine e minerali di qualità;
- 2-3 porzioni di latticini scremati o parzialmente scremati e 2-3 porzioni di carne, uova, noci, legumi (fagioli, lenticchie).
Se si rispetta il tetto calorico, allora si può parlare in termini reali di un’alimentazione sana, basata sul soddisfacimento delle reali esigenze nutrizionali dell’organismo.
Dieta equilibrata ogni settimana
Per evitare la monotonia culinaria, provate piatti diversi, facendo attenzione a non aggiungere troppo olio o troppi grassi, e in nessun caso esaltatori di sapidità! Gli esaltatori di sapidità possono dare un ottimo sapore ai cibi, ma sono per lo più a base di sale e di una miscela di sostanze chimiche che hanno un’influenza negativa sull’organismo.
Cibi sani e meno sani
In generale, per comodità o per ignoranza, l’uomo moderno consuma un mix di alimenti sani e non sani, senza tenere conto delle proprie esigenze, per saziarsi o per assaporare le sensazioni culinarie e i sapori.
Prodotti per una dieta sana
Nutrirsi in modo sano significa scegliere con cura gli alimenti e gli ingredienti che si consumano e comporre un menu giornaliero che fornisca i nutrienti di cui si ha bisogno.
Per quanto riguarda la frutta, si possono utilizzare le mele (ricche di vitamina C e antiossidanti), l’avocado (ricco di grassi sani, fibre e potassio), le fragole (povere di carboidrati ma ricche di fibre e manganese), le banane (la fonte più ricca di potassio), i mirtilli (molto ricchi di antiossidanti).
Le verdure dovrebbero essere una parte centrale della dieta quotidiana: peperoni (ricchi di vitamine), broccoli (ricchi di vitamina C e K), carote (ricche di antiossidanti), cipolle e aglio (ricchi di elementi bioattivi che rafforzano il sistema immunitario), pomodori (ricchi di potassio e vitamina C).
Tra le carni consigliate, l’agnello si distingue per l’alto contenuto di acidi Omega 3, il manzo è ricco di ferro e il petto di pollo ha un alto contenuto proteico.
Il pesce e i frutti di mare non dovrebbero mancare nella dieta settimanale di una persona che vuole vivere una vita sana: il salmone è un pesce molto apprezzato per il suo ottimo sapore e il suo ricco contenuto di nutrienti, le sardine sono molto ricche di sostanze nutritive, i frutti di mare e i gamberetti hanno un alto livello di proteine e sono un’importante riserva di vitamine e minerali.
Prodotti da evitare
Se siete consapevoli dell’importanza di sostenere la vostra salute attraverso l’alimentazione, dovreste sapere che alcuni alimenti e ingredienti sono in realtà dannosi per l’organismo.
Le bevande zuccherate trasformate – gassate o meno, con un enorme contenuto di zucchero e dolcificanti simili – sono responsabili di disregolazioni corporee talvolta irreparabili: aumento della resistenza all’insulina, insorgenza di diabete, malattie del fegato grasso.
Il fast food – o junk food, cioè il cibo fatto con gli avanzi – come la pizza, lo shaorma, gli hamburger, le patatine fritte, sono miscele di ingredienti trasformati, fritti in oli usati, conditi con salse in cui la percentuale di ingredienti naturali è minima. Sono tutte bombe caloriche con un contenuto nutrizionale estremamente basso.
Anche i dolci e i cereali commerciali per la colazione sono dannosi a causa del loro altissimo contenuto di zuccheri, uno dei principali responsabili dell’allarmante aumento dei problemi di peso.
I benefici di una dieta biologica
L’importanza di un’alimentazione sana è dimostrata dagli straordinari effetti sullo sviluppo e sul funzionamento del corpo umano. Una dieta sana, una dieta equilibrata, integrata da attività fisiche, è la via per uno stile di vita sano, per una vita vissuta splendidamente.